Hòa Bình: Thịt lợn muối chua - món ngon nhớ lâu xứ Mường

Món ăn bình dị mà hấp dẫn của núi rừng không thể bỏ qua thịt lợn muối chua. Cách chế biến của người Mường ở Hòa Bình hay người Mường ở Thanh Sơn, Phú Thọ khá giống nhau. Người dân thường trữ sẵn vài ống thịt chua trong nhà, phòng khi có khách tới chơi.

Thịt lợn mán nhiều nạc ít mỡ, săn chắc mà ngọt tự nhiên, là “linh hồn” của món ăn

Nguyên liệu của món ăn không quá cầu kỳ gồm thịt lợn và men thính, nhưng cần lựa chọn cẩn thận. Thịt lợn vùng cao là loại lợn lửng, nặng không quá 30kg, thịt thơm mà ít mỡ, ăn săn chắc, có vị ngọt tự nhiên, khác hẳn lợn dưới xuôi. Theo quy trình bình thường, thịt sau khi làm sạch được thái nhỏ rồi ướp đậm đà. Nếu muốn thịt nhanh “ngấu”, có thể luộc tái rồi mới chế biến.

Món ăn vẫn giữ được màu hồng tự nhiên, vị chua dịu đậm đà

Bí quyết để có món thịt lợn chua thành công chính là nguyên liệu làm men thính. Gạo rang vàng, giã nhỏ, rây mịn rồi để nguội. Men muối thịt còn được làm từ đủ loại lá rừng như lá mít, lá quế, lá trầu không, riềng khô, rượu nếp cái… Sau đó, những nguyên liệu này trộn cùng thịt lợn, nêm nhiều muối và riềng giã nhỏ, trộn đều tay cho ngấm.

Công đoạn ủ chua cũng lắm công phu. Người Mường ở Hòa Bình thường nhồi thịt vào ống tre to. Đáy và đầu ống bắt buộc phải có lá ổi hoặc lá sung, rồi lèn chặt bằng nẹp tre. Ống nem được gác lên bếp, chờ độ 2 tuần là “thịt chín”.

Thưởng thực thịt lợn muối chua cùng nhiều loại rau núi rừng

Món thịt muối chua đã làm nên thương hiệu xứ Mường. Miếng thịt có vị ngọt đậm, tê đầu lưỡi của riềng, bùi ngậy của thính, chua tự nhiên nhờ quá trình lên men. Khi thưởng thức, món ăn được dùng kèm với nhiều loại lá rừng, nhấm nháp thêm chút rượu ngô là đủ vị.

Hoàng Hà

Tổng hợp

Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang dantri.com.vn

Hòa Bình: Sharm el Sheikh - viên ngọc vỡ sau thảm họa rơi máy bay Nga

Sharm el Sheikh là thành phố du lịch của Ai Cập, được biết đến bởi sự hấp dẫn của nắng, gió và biển cả mênh mông. Sự suy thoái ít nhiều của đồng tiền địa phương, cộng với thời tiết hoàn hảo, những bãi biển xinh đẹp, nhà hàng đầy món ăn ngon và khách sạn giá rẻ đã biến nơi đây trở thành thiên đường nghỉ mát của du khách, đặc biệt là những người đến từ châu Âu.

Cách đây gần 3 thập kỷ, Sharm el Sheikh mới chỉ là viên ngọc thô sơ. Nhiều du khách từng phải mất hàng giờ liền đi trong những chiếc xe cũ nát, vượt qua sa mạc để tới thăm Biển Đỏ và những khu du lịch vẫn còn thưa thớt. Tuy nhiên ngay từ thời đó, nhiều người đã nhận ra vẻ đẹp tiềm ẩn của nơi này, với những vùng đất đẹp, không khí trong lành và các bãi san hô tuyệt đẹp ngoài khơi.

Sharm el Sheikh thanh bình trước thảm họa rơi máy bay ở Nga hôm 31/10. Ảnh: Wiki.

Hai thập kỷ sau đó, nơi đây đã vươn dậy một cách mạnh mẽ, trở thành điểm đến du lịch hút khách. Sa mạc buồn ngủ đã không còn, thay vào đó là một sân bay hiện đại chào đón hàng nghìn lượt du khách đến và đi mỗi ngày. Những con đường đầy bụi sa mạc đã được thay thế bằng những con đường sáng trưng đèn hiệu, các đoàn lữ hành đến rồi đi không còn ngồi trong các con xe cũ nát mà là xe ô tô mới tinh với điều hòa mát lạnh và chạy êm ru. Các nhà hàng, quán bar cũng mọc lên tấp nập và ồn ào.

Một trong những điểm nhấn ở Sharm el Sheikh chính là sự phổ biến của các quán cà phê theo phong cách Bedouin với những tấm thảm, đệm và shisha, các cửa hàng bán dép đi trong nhà theo phong cách phương đông, các loại đệm, ghế loại dài cũng như các loại thảo mộc và gia vị kỳ lạ. Chính vì vậy, dù Sharm el Sheikh có phát triển đến mấy thì nó vẫn khiến du khách đến đây tận hưởng được chút gì đó xưa cũ của nền văn minh trước kia, khiến du khách vẫn bị mê hoặc với những cảm xúc như trong các câu chuyện Nghìn lẻ một đêm khi xưa.

Sharm el Sheikh đôi khi còn được nhắc đến với tên gọi City of Peace (Thành phố của hòa bình), vì từng có nhiều hội nghị về hòa bình trên thế giới được tổ chức ở đây.

Cuộc sống về đêm ở nơi đây cũng được đánh giá là ồn ào, tấp nập không kém gì các nước phương Tây. Ảnh: Wayfaring.me.

Tuy nhiên, ngày nay mọi thứ mà Sharm el Sheikh cất công xây dựng đã bị hủy hoại nhanh chóng sau thảm kịch rơi máy bay Nga tại bán đảo Sinai. Hơn 220 người đã bị thiệt mạng trên chuyến bay này, và hàng chục ngàn du khách đang bị mắc kẹt tại sân bay ở Sharm el Sheikh để đợi về nhà.

Không ít du khách khi được phỏng vấn cho biết, họ không muốn quay trở lại Ai Cập hay Sharm el Sheikh nữa. Dù biết rằng khủng bố có thể xảy ra ở bất kỳ đâu trên thế giới, nhưng Ai Cập hay Sharm el Sheikh vẫn mang lại cho họ đôi chút e ngại.

Mới đây, Ai Cập đã tiếp tục cho mở cửa 3 hầm mộ ở thành phố cổ Luxor để thu hút khách du lịch quay lại quốc gia này, đồng thời nhằm xoa dịu trước thảm kịch rơi máy bay Nga với du khách. Thuy nhiên, theo lời tờ Al Ahram dẫn lời Bộ trưởng Du lịch Ấn Độ Mohamed Yousef, sau tai nạn không mong muốn này Ai Cập có thể sẽ bị mất khoảng 70% lượng khách du lịch. Đồng thời, tổng sản phẩm trong nước cũng sẽ giảm 11,3%, nguồn thu ngoại tệ giảm 14%. Lượng khách du lịch đến Ai Cập năm 2014 là 9,9 triệu người, so với 15 triệu người khi chưa xảy ra bất ổn.

Nhiều du khách cho biết họ rất mệt mỏi khi phải chờ đợi nhiều tiếng liền ở sân bay để lên máy bay về nhà. Ảnh: Telegraph.

Một số quốc gia cũng đang tạm đình chỉ các chuyến bay đến và rời khỏi Ai Cập nhằm đảm bảo sự an toàn cho công dân nước họ. Một số nước như Nga, Anh, Hà Lan, Ukraine đã hủy các chuyến bay đến và rời khỏi thành phố nghỉ dưỡng Sharm el-Sheikh cho đến khi nguyên nhân tai nạn được công bố.

Thông tin thêm: Sharm el-Sheikh là thành phố nằm ở phía nam dọc bán đảo Sinai, có bờ biển dài dọc theo Biển Đỏ. Vào năm 2015, dân số nơi đây vào khoảng 73.000 người. Ngày nay, đây là một trong những điểm du lịch hút khách nhất Ai Cập và là khu du lịch nổi tiếng. Hiện tại có đường bay thẳng từ Việt Nam đến Cairo, Ai Cập, cách Việt Nam 5 múi giờ. Theo Wiki, Ai Cập là quốc gia nằm ở Bắc Phi, Trung Đông và Tây Nam Á, có biên giới với Libya, Sudan, Israel. Các thành phố và thị trấn gồm Alexandria, một trong những thành phố cổ vĩ đại nhất, Aswan, Asyut, Cairo - thủ đô Ai Cập hiện đại, El-Mahalla El-Kubra, Giza, nơi có Kim tự tháp Khufu, Hurghada, Luxor, Kom Ombo, Port Safaga, Port Said, Sharm el Sheikh, Shubra-El-Khema, Suez,nơi có Kênh Suez, Zagazig và Al-Minya. Các sa mạc: Ai Cập chiếm một phần Sa mạc Sahara và Sa mạc Libya. Các sa mạc này được coi là "vùng đất đỏ" trong thời Ai Cập cổ đại, và nó bảo vệ Vương quốc của các Pharaoh tránh khỏi các mối đe dọa từ phía tây. Ốc đảo gồm: Ốc đảo Bahariya, Ốc đảo Dakhleh, Ốc đảo Farafra, Ốc đảo Kharga, Ốc đảo Siwa. Một ốc đảo là một vùng đất xanh tươi và màu mỡ ở giữa sa mạc.

Những khoảnh khắc chỉ có ở Ai Cập

Anh Minh

Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang vnexpress.net

Hòa Bình: Những món ngon Hòa Bình níu chân du khách

Măng chua nấu thịt gà

Ở Hòa Bình, gà Lạc Sơn được coi là ngon nhất. Gà Lạc Sơn sống trên núi đá vôi, uống nước sông Bưởi nên thịt dai, thơm và lạ. Đây cũng là nguyên liệu lý tưởng để làm món đặc sản măng chua nấu thịt gà.

Để món này đúng điệu, người đầu bếp sẽ chọn gà nhỡ, sơ chế, bỏ lòng mề rồi chặt ra từng miếng nhỏ, tiếp đó đem ướp cùng măng chua và các loại gia vị khác, chỉ nửa tiếng là gà ngấm. Khi ấy đem đi nấu bếp củi, lửa đều, không quá to chừng 1-2 tiếng. Đặc biệt, khi gà và măng nhừ, người ta còn cho thêm hạt dổi nướng giã nhỏ vào chung. Ảnh: Mai Thanh Hải

Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang vnexpress.net

Hòa Bình: Đà Lạt xưa gói trọn trong quán cà phê hơn 50 năm

Nằm lọt thỏm giữa trung tâm khu Hòa Bình, chính vị thế này giúp quán cà phê Tùng thu hút nhiều lượt khách ghé đến. Ít người biết đây là lại một trong những quán lâu đời nhất nhì đất Đà Lạt. Có người ghé đây để ngắm phố, ngắm người, có người đến để nghe vài cung tơ Pháp cũ của Sylvie Vartan, Christophe và cũng có người ngồi ở quán chỉ để tìm lại những hoài niệm về thành phố sương phủ quanh năm.

Chủ quán cà phê Tùng, được mọi người gọi một cách thân mật là “chú Tùng”, vốn là người Bắc di cư vào Đà Lạt. Tuy chú Tùng đã qua đời nhưng những người trong gia đình vẫn còn giữ truyền thống của một quán cà phê cổ. Đi qua bao thăng trầm suốt 50 năm qua, nơi này bây giờ đã trở thành một phần cuộc sống của người dân xứ mộng mơ, đồng thời cũng là một phần ký ức của người đi xa. 

Bàn ghế ở Tùng cũ kỹ, cầu thang sắt gỉ sét bám bụi thời gian. Nội thất bên trong đơn giản là những chiếc bàn thấp, hàng ghế nhỏ bọc nệm như kiểu cà phê cóc miền Bắc những thập niên trước để khách có thể ngồi san sát đối diện nhau cho ấm cúng. Ảnh: Phong Vinh

Ngồi cà phê không chỉ dành cho những người nhàn hạ, thích thưởng thức, mà còn là cách để bắt đầu ngày mới của những người dân lao động. Chính vì thế, ngồi ở quán bạn có thể bắt gặp rất nhiều con người không khoảng cách cùng nhấm nháp ly cà phê. 

Đà Lạt có hàng trăm quán cà phê, mỗi quán có một phong cách riêng, nhưng cà phê Tùng để lại ấn tượng với nhiều thực khách khi chỉ phục vụ với một loại nhạc cổ điển, hòa tấu, tiền chiến. Những ca khúc bất hủ ấy cứ thay nhau hát lên suốt những năm qua và chưa hề thay đổi, gầy dựng nên bản sắc chỉ riêng của Tùng. Lắng nghe những giai điệu này giữa không gian xưa đọng lại cho lòng người khách ghé ngang những nỗi niềm chênh vênh.

Trên vùng cao nguyên đầy sương gió quanh năm này, vị cà phê Tùng sẽ làm bạn mãi lưu luyến. Ảnh: Phong Vinh

Đặc biệt, nơi đây trước kia cũng là điểm dừng chân quen thuộc của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn. Nhiều người kể lại rằng, tại nơi này ông đã gặp ca sĩ Khánh Ly lần đầu tiên. Cũng chính từ đó, những ca khúc mang nỗi niềm của ông được chính người con gái ấy thể hiện và còn vang mãi cho đến tận bây giờ.

Một điều khác khiến ai đến Tùng cũng luôn nhớ về đó là hương vị cà phê của quán. Vị cà phê đắng đậm đà, thơm lừng. Mỗi ly cà phê mang ra cho khách đều được chủ quán chăm chút cẩn thận.

Nhiều vị khách tìm đến Tùng như một chốn dừng chân thân quen, rồi thả mình vào những trang sách để tâm hồn được thanh thản. Ảnh: Phong Vinh

Theo lời kể lại của chủ quán, các thi sĩ trước đây hay chọn Tùng làm nơi ghé chân, gặp mặt bạn bè hay đàm đạo thơ ca. Khi tiết trời se lạnh, bên ly cà phê nóng nghi ngút khói cũng là lúc họ đến quán để tìm cảm hứng cho tác phẩm của mình. Chính vì vậy, cà phê Tùng còn được biết đến là nơi gặp gỡ của các bậc thi sĩ.

Quán cà phê nhỏ này từ lâu đã trở thành một góc quen, là chốn hoài niệm cho những người luôn mang quá khứ vào đời sống hiện tại. Bạn hãy thử một lần tìm đến quán, thả mình vào những giai điệu quá khứ, nghĩ về cuộc sống để tìm cho mình những giây phút thật sự an yên.

Xem thêm: Hoài niệm phố ở cà phê Đà Lạt

Phong Vinh

Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang vnexpress.net

Hòa Bình: Chuyến du ngoạn Đà Bắc ngày cuối thu

Đà Bắc là một vùng đất thuộc tỉnh Hòa Bình, cách Hà Nội khoảng 100 km. Tọa lạc giữa lòng sông Đà, nơi đây nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hữu tình, và tôi đặc biệt ấn tượng với không khí thoáng đãng cùng sự hiếu khách của người dân.

Vào những ngày cuối thu, khi cái nóng bắt đầu dịu hẳn, tôi đã dành thời gian ngao du đến mảnh đất này với mục đích quên đi khói bụi thành thị, cũng như tìm kiếm những kỷ niệm đáng nhớ trong chuyến đi. 

Trên cung đường đến với Đà Bắc, bạn sẽ được dịp ngắm nhìn núi non hùng vĩ dọc sông Đà. Ảnh: Phong Vinh

Điều đầu tiên khiến tôi thích thú khi đến đây có lẽ là việc ở homestay với các gia đình người Mường trong thị trấn. Dù chỉ là một huyện miền núi, nhưng loại hình dịch vụ này lại rất phát triển. Kiến trúc nhà ở của khu homestay từ cổng chào, nhà bếp, khu vệ sinh cho đến phòng ngủ đểu được thiết kế đơn giản từ gỗ, tre,  nứa, nhưng lại thể hiện được sự sáng tạo, khiến tôi phần nào liên tưởng đến một căn nhà mang hơi hướng châu Âu. 

Vì là một người yêu thích thiên nhiên, muốn hòa với những gì trong lành nhất, tôi quyết định đạp xe quanh các bản làng. Những con đường len lỏi giữa hàng tre, bên cạnh dòng chảy hiền hòa của sông Đà tạo nên bức tranh làng quê đầy sống động. Đôi khi trên đường đi, tôi nhìn thấy vài con dốc hiện ra bất ngờ tạo cảm giác phấn khích kỳ lạ. 

Khi đến một vùng đất mới, một hoạt động tôi không bao giờ bỏ lỡ chính là thưởng thức các món ăn dân dã mang hương vị địa phương. Đặc sản ở đây phải kể đến món cá nướng sông Đà. Cá nướng được bày trên vài tấm lá chuối xanh, kèm theo lá lốt, lá sấu và lá mơ trông vô cùng bắt mắt. Vị mặn mòi của muối cùng với mùi thơm lừng của cá làm tôi mê mẩn. Rồi khi ngồi xuống thưởng thức món ăn hấp dẫn này, tôi còn được người dân kể những câu chuyện thú vị đến nỗi quên đi thời gian của mình. 

Khung cảnh mênh mông của đất trời Đà Bắc vào những ngày cuối thu mát dịu sẽ mang lại cho du khách cảm giác yên bình và tự tại. Ảnh: Phong Vinh

Màn đêm bắt đầu xuống núi, không gian xung quanh trở nên tĩnh mịch, tôi nhìn thấy rõ khung cảnh yên ả của một làng quê. Trong đầu tôi lúc này như vang lên bản nhạc vui tai với sự hòa quyện của núi rừng và tiếng kêu của các loại côn trùng. Nhấp vài chén rượu nồng cùng người bạn đồng hành càng khiến cho tôi chẳng muốn về và quên đi cơn gió se lạnh. 

Đây chỉ là vài trải nghiệm nho nhỏ của tôi khi đặt chân đến Đà Bắc những ngày cuối thu. Nếu bạn muốn đến đây để có kỷ niệm riêng của mình, hãy chọn hướng đi theo quốc lộ 6 qua thành phố Hòa Bình, rồi về thị trấn Đà Bắc. Hoặc bạn cũng có thể đi từ đại lộ Thăng Long, thẳng đến Đá Chông, phà Hợp Thịnh, thị trấn Đà Bắc. Đoạn đường từ Chẹ tới Hợp Thịnh dài khoảng 20 km và bạn cũng có thể nghỉ chân cũng như ghi lại những khoảnh khắc đẹp ở đây.

Món cá nướng sông Đà hấp dẫn du khách thập phương. Ảnh: Lam Linh

Xem thêm: 48h trải nghiệm đạp xe, tắm sông ở Đà Bắc

Phong Vinh

Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang vnexpress.net

Hòa Bình: Đại sứ Việt Nam tại Nam Phi gặp gỡ đội thuyền buồm Đà Nẵng – Việt Nam

Theo thông tin từ Đại sứ quán Việt Nam tại Nam Phi, tham dự có Đại sứ Lê Huy Hoàng, đông đảo cán bộ Đại sứ quán, đại diện cộng đồng người Việt tại Cape Town, đại diện Ban tổ chức cuộc đua cùng 26 thủy thủ thuyền buồm Đà Nẵng – Việt Nam; trong đó có rất nhiều thủy thủ không chuyên thuộc nhiều quốc gia khác nhau như Úc, Anh, Singapore, Mỹ, Thụy Điển, Colombia...

Đại sứ Lê Huy Hoàng tặng quà cho thuyền trưởng Wendy

Tại cuộc gặp gỡ, Đại sứ Lê Huy Hoàng đã giới thiệu với các thủy thủ về thành phố biển Đà Nẵng, những thành tựu về kinh tế - xã hội, sự hấp dẫn về văn hóa, du lịch của Đà Nẵng. Đại sứ chúc mừng các thủy thủ quốc tế trên tàu Đà Nẵng đã đạt thành tích rất đáng khích lệ trong hai chặng đua vừa qua, trong đó có chặng đua gần nhất mang tên “Storm Race to Cape Town” từ Rio de Janeiro đến Cape Town.

Các thành viên đội đua Đà Nẵng – Việt Nam rất vui khi đội chiếc nón lá truyền thống của Việt Nam

Thay mặt UBND TP Đà Nẵng, Đại sứ đã tặng các thủy thủ đoàn quà lưu niệm, một số sản phẩm đặc trưng của Việt Nam thể hiện sự động viên, lòng mến khách của thành phố và người dân Đà Nẵng cũng như tình cảm của đất nước con người Việt Nam nói chung.

Đại sứ bày tỏ niềm tự hào khi được thấy con thuyền buồm Đà Nẵng – Việt Nam với các thủy thủ quốc tế cập cảng Cape Town, coi đây là hoạt động rất có ý nghĩa góp phần thúc đẩy, quảng bá du lịch, thu hút đầu tư, phát triển thương mại cho cả Đà Nẵng, Cape Town và hai nước nói chung. Trao đổi với các thủy thủ về những trải nghiệm trong các chặng đua vừa qua, Đại sứ chúc thủy thủ đoàn tiếp tục chặng đua một cách an toàn với thành tích cao.

Từ trái qua: Ngài Robin Knox Johnston – Chủ tịch Clipper Race, Đại sứ Lê Huy Hoàng, Thuyền trưởng Wendy Tuck và ông William Ward - Giám đốc cuộc đua cùng chụp hình lưu niệm

Đại diện thủy thủ đoàn, bà Wendy Tuck - thuyền trưởng đội Đà Nẵng – Việt Nam - bày tỏ lòng tự hào được cầm lái đội đua Đà Nẵng – Việt Nam, đại diện cho thành phố ven biển xinh đẹp và giàu lòng mến khách của Việt Nam.

Thuyền trưởng Wendy Tuck cảm ơn Đại sứ và đại diện cộng đồng Việt Nam đã gặp gỡ, cổ vũ động viên đoàn. Bà Wendy Tuck và các thủy thủ mong muốn tiếp tục đóng góp, quảng bá cho hình ảnh thân thiện, hòa bình phát triển của TP Đà Nẵng và Việt Nam nói chung.

Các thủy thủ cùng đại diện Đại sứ quán và cộng đồng người Việt

Tiếp tục hành trình trên con tàu mang tên Đà Nẵng với chặng đua tiếp theo sẽ rời Cape Town vào ngày 31/10 để tới Úc và một số nước khác trước khi tới Đà Nẵng, dự kiến từ ngày 17-27/2/2016.

Sau buổi giao lưu trên tàu Đà Nẵng, Đại sứ Lê Huy Hoàng đã mời đại diện Ban tổ chức cuộc đua, thuyền trưởng và toàn bộ các thủy thủ đoàn thuyền Đà Nẵng thưởng thức các món ăn truyền thống của Việt Nam tại nhà hàng Sài Gòn Cape Town kết hợp giới thiệu ẩm thực, du lịch về Đà Nẵng và đất nước con người Việt Nam.

Công Bính

Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang dantri.com.vn

Hòa Bình: Mùa vàng trên đỉnh Pù Luông xứ Thanh

Khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông cách thành phố Thanh Hoá khoảng 130 km về phía tây bắc, thuộc địa phận hai huyện Quan Hoá và Bá Thước.

Lúa Pù Luông có hai vụ chính trong năm, vào cuối tháng 5 và tháng 10. Bạn sẽ có dịp được ngắm khung cảnh nên thơ, yên bình của vùng non cao phía tây Thanh Hóa, với nhiều nét hoang sơ và cơ hội gặp gỡ những người dân hiền hậu, chất phác.

Nếu chạy xe ô tô tuyến Hà Nội – Thanh Hóa qua huyện Cẩm Thủy, nơi có suối cá thần nổi tiếng, du khách đi hết 4 giờ. Còn bạn chọn đường qua Mai Châu, Hòa Bình, thời gian di chuyển chỉ mất 3 giờ.

Hiện du khách có thể đi ô tô thẳng từ Hà Nội hoặc Hòa Bình lên khu bảo tồn Pù Luông - Son Bá Mười do đường đã trải nhựa. Còn các tuyến đường bản như Kho Mường, bản Hiêu, Phố Đòn… vẫn phải đi xe máy, bạn có thể hỏi thuê của người dân tại đây.

Nếu có ý định nghỉ qua đêm, bạn có thể thuê nhà sàn của dân bản với giá 50.000 - 70.000 đồng một người.

Khung cảnh buổi sáng yên bình, trong lành ở Pù Luông vào những ngày mùa tháng 10.

Lúa được gặt và đem lên bờ, rồi tuốt bằng máy để cho ra những hạt thóc vàng óng. Rơm thường được phơi để cho trâu bò ăn hoặc dùng trong đun nấu, còn thóc được phơi khoảng 3 đến 5 nắng tùy thời tiết cho khô vỏ để bảo quản. Công cuộc gặt, phơi cho đến khi xong một mùa vụ kéo dài khoảng 2 tuần.

Pù Luông mùa lúa thích hợp cho chuyến du lịch trải nghiệm trong hai ngày cuối tuần. Bạn đừng quên nghỉ ngơi trong những bản cộng đồng làm du lịch để trải nghiệm cuộc sống nơi rẻo cao.

Ngoài chiêm ngưỡng cảnh đẹp, tìm hiểu văn hóa dân tộc Thái, Mông, du khách cũng nên thưởng thức những sản vật địa phương riêng có như: Vịt Cổ Lũng, gà ta, cá suối, rau rừng, lợn thả rông…

Trên đường du ngoạn Pù Luông, bạn có thể bắt gặp những nương lúa vẫn còn xanh rì chờ đến vụ.

Lê Na

Ảnh: Nguyễn Lâm Anh Tuấn


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang vnexpress.net